Detox

Detox

Schon vor Hunderten von Jahren wurde Yoga praktiziert, um den Körper zu entgiften und zu entlasten. Modern wird das Ganze nun oft unter dem Namen Detox geführt. Da wir im Alltag vielen unterschiedlichen Einflüssen ausgesetzt sind, die den menschlichen Organismus belasten können (z.B. Schadstoffe, Stress, Alkohol, etc.), ist es hin und wieder gut, die Belastung zu reduzieren – und da kann eine gezielte Yogapraxis nur bei unterstützen.

Im Yoga gibt es ganz unterschiedliche Reinigungsmethoden: die physischen Asanas (körperliche Übungen) helfen, den Körper zu entgiften, zu entschlacken und zu reinigen – meist durch Anregung der Organe (z.B. Verdauungsorgane). Aber auch Atemübungen oder Reinigungsübungen mit Hilfsmitteln unterstützen dabei.

Die Kombination aus gezielter Yogapraxis und der „richtigen“ Ernährung ist eine super Lösung, den Körper zu entgiften bzw. dem Körper ein sogenanntes „Säure-Basen-Gleichgewicht“ zurückzuführen.

Ganz konkret verbirgt sich hinter den Begriffen „Detox“, „Entgiftung“ und „Säure-Basen-Gleichgewicht“ ein Mechanismus, der überschüssigen Säuren im Körper entgegenwirkt. Diese sammeln sich durch eine einseitige Ernährung im Körper und richten Schaden an Organen an. Aber auch unsere Gemütslage soll hierdurch beeinträchtigt werden, sodass es zu Müdigkeit, Antriebslosigkeit bis hin zu Allergien und Kopfschmerzen kommt.

Die gute Nachricht: Unser Körper ist in der Lage, über einen ausgeklügelten Mechanismus, den pH- Wert des Blutes in einem neutralen Bereich zu halten und Säuren somit abzupuffern.
 Die schlechte Nachricht: Eine säurelastige Ernährung ist dennoch ungesund und schadet unserem Körper auf Dauer.

Eine Übersäuerung, die ausschließlich über die Ernährung verursacht wird, ist also fast unmöglich. Eine einseitige Ernährung mit einer Vielzahl an säurereichen Lebensmitteln, wie Fleisch, Käse und Fertigprodukten kann dennoch zu oben genannten Symptomen führen und Gesundheit und Wohlbefinden negativ beeinflussen. Ziel sollte es daher sein, möglichst viele basische Lebensmittel zu sich zu nehmen.

Diese Themen haben wir in unserem letzten „Soulfuel Program Workshop“ behandelt und haben mit den Teilnehmern ausgiebig Yoga praktiziert, zum Thema Detox diskutiert und gemeinsam ein paar Snacks zubereitet. Die Veranstaltung wurde unterstützt durch die Funke Mediengruppe (insbesondere WAZ und NRZ). Die Eindrücke findet ihr hier:

Das war es aber noch nicht! Wir bereiten schon mit Hochdruck die nächste Workshop-Reihe bestehend aus Ernährungsvorträgen, Yoga-Workshops und Kombi-Workshops (Yoga & Ernährung) vor – dann alles unter dem Thema „Fit durch den Sommer“ presented by Soulfuel Yoga und der Funke Mediengruppe. Haltet also Ausschau nach den Ankündigungen in der WAZ und NRZ und / oder abonniert den Newsletter der WAZ / NRZ, so dass ihr die Anmeldung nicht verpasst.

Wir freuen uns auf euch!

Woche 6 I week 6 – Soulfood

SoulfuelProgram Woche 6 I week 6 – Rezept Grüner Smoothie I recipe for green smoothie

Faszien werden auch als „körpereigener Wasserspeicher“ bezeichnet. Darüber hinaus können säurebildende Lebensmitteln, wie tierische Produkte, Alkohol oder Zucker, einen negativen Einfluss auf das Bindegewebe haben. Deshalb stellen wir euch den Drink vor, der sowohl Flüssigkeit, als auch basische Inhaltsstoffe liefert: der grüne Smoothie.

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Fascia are also described as „body’s own reservoir“. Acid-forming groceries like animal products, alcohol or sugar can have a negative impact on your connective tissue. That’s why we introduce a drink that not only provides liquid but also alkaline ingredients: the green smoothie.

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Woche 5 I week 5 – Soulfood

SoulfuelProgram Woche 5 I week 5 – Rezept selbstgemachtes Fruchteis I recipe for self-made fruit sorbet

Beim Wochen-Thema rund um die Flexibilität, sollte nichts Schweres im Magen liegen. Deshalb haben wir uns etwas Leichtes und gleichzeitig Erfrischendes für euch überlegt – selbstgemachtes Fruchteis! Mit nur drei Zutaten kannst du ein leckeres Himbeereis herstellen, welches dich ganz nebenbei mit Flüssigkeit, Vitaminen und Mineralstoffen versorgt. Für die Variante mit der Banane benötigst du sogar nur zwei Zutaten, da sie von Natur aus mehr Fruchtzucker enthält und somit süßer schmeckt.

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This weeks‘ topic is flexibility and therefore this weeks‘ food inspiration should be easy on the stomach. That’s why we decided on something light and refreshing at the same time – self-made fruit sorbet! With only three ingredients you can easily prepare delicious raspberry sorbet which supplies your body with liquid, vitamins and minerals. For the banana variation you actually only need two ingredients as the banana itself already contains fruit sugar and therefore no additional sweetener needs to be added.

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Woche 4 I week 4 – Soulfood

SoulfuelProgram Woche 4 I week 4 – Rezept Brokkoli-Feta-Gratin I recipe for au gratin broccoli-feta

Als leckere Abendmahlzeit stellen wir euch heute den Brokkoli-Feta-Gratin vor. Um die Regeneration zu beschleunigen und die nächste sportliche Einheit starten zu können, sollte der Körper mit allen wichtigen Nährstoffen versorgt werden bzw. wieder aufgefüllt werden. Vor allem bei Mineralstoffen, wie Zink, Magnesium oder Calcium kommt es unter sportlicher Belastung häufig zum Mangel.  Da der Brokkoli eine hohe Dichte an Mineralstoffen aufweist, ist er ein ideales Lebensmittel, um Mangelzuständen vorzubeugen. Zusammen mit dem enthaltenen Käse und den Champignons bildet er eine hochwertige Mahlzeit.

Wen die Low-Carb-Variante nicht anspricht, kann den Gratin auch mit Reis ergänzen.

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For a delicious evening dinner we present au gratin broccoli-feta. In order to accelerate your regeneration and to be able to start your next sporting activity, your body should be supplied and refilled with all important nutrients. Especially as to minerals, like zinc, magnesium or calcium, a deficiency can result from sportive load. As broccoli has a high density of minerals, it is a perfect grocery to obviate nutrient deficiencies. In combination with the added cheese and mushrooms the broccoli composes a high-quality meal.

If you do not prefer the low-carb variation, you can add rice to the au gratin.

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Woche 3 I week 3 – Soulfood

SoulfuelProgram Woche 3 I week 3 – Rezept Bulgursalat I recipe for bulgur salad

Das Thema der Woche (Stabilität) erfordert eine Menge Kraft! Versorge deinen Körper daher mit ausreichend Energie und allen wichtigen Nährstoffen. Nach der intensiven Einheit stärken wir uns z.B. mit einem köstlichen Bulgursalat! Durch das Olivenöl enthält er hochwertige Fette, das Gemüse liefert eine Menge Vitamine und der Feta wertvolle Mineralstoffe und Eiweiß.  Zu guter Letzt sorgt der Bulgur sorgt für eine langanhaltende Energiezufuhr.

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The topic of the week (stability) requires a lot of strength! Therefore, provide your body with sufficient energy and all the necessary nutrients. After the intensive workout you can restore yourself with a delicious bulgur salad. The added olive oil provides for high-quality fat, the veggies for a lot of vitamins and the feta cheese for valuable minerals as well as protein. In the end, the bulgur contributes with a long-lasting energy input.

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Woche 2 I week 2 – Soulfood

SoulfuelProgram Woche 2 I week 2 – Rezept für eiweissreiche Aufstriche I recipe for protein rich spreads

Für eine aufrechte Haltung benötigt dein Körper vor allem eines: kräftige Muskeln und Flexibilität. Um deinen Oberkörper so richtig in Form zu bringen, hilft dir besonders folgender Inhaltsstoff: Eiweiß.  Durch die richtige Kombination verschiedener Proteinquellen kannst du die Wertigkeit des Eiweißes sogar noch steigern! Als idealer Snack bietet sich ein leckeres Vollkornbrötchen mit Lachs-Walnusscreme oder als vegetarische Alternative eine Avocado-Kichererbsencreme an.

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For your erectness, your body especially needs two things: strong muscles and flexibility. In order to tone your upper body, one ingredient is crucial: protein. Through the right combination of different protein sources you can even increase the significance of the protein! A whole grain bread with salmon-walnut spread (or vegetarian alternative: avocado-chickpea spread) serves as an ideal snack.

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Woche 1 I week 1 – Soulfood

SoulfuelProgram Woche 1 I week 1 – Rezept für selbstgemachtes Müsli I recipe for self-made oat cereal

Tausche Croissant gegen leckeresMüsli

Ein selbstgemachtes Müsli gibt dir Power, sorgt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl und ist gut für dein Herz. Es enthält vor allem viele hochwertige Fette, welche sich positiv auf deinen Cholesterinspiegel auswirken können und dein Herz jung halten.

Für’s Rezept klicke hier.


Swap Croissant for delicious cereal

A self-made oat cereal gives power, cater for a long-lasting feeling of satiety and is good for your heart. It especially contains a lot of high-quality fats which  can have a positive effect on your cholesterol level and keep your heart fit.

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Oil Pulling

Oil Pulling

A few weeks ago I heart about oil pulling for the first time and read about the benefits of it. As soon as I did the research I started to pull with coconut oil.

OIL PULLING

Oil pulling was primarily used in Ayurvedic medicine and works as an oral detoxification procedure. To do that you simply need to swish a tablespoon of oil (coconut, sesame or olive oil) in your mouth for 10-20 minutes. By swishing the oil in your mouth, it literally sucks out the dirt and creates a clean and antiseptic oral environment.

There are some studies that have proven the benefits of oil pulling, especially as to dental hygiene, although it should not completely replace usual care.

Anyways… as I said, I have tried it for a few weeks now and I feel indeed that certain long-term inflammations in my mouth are gone and everything is a little smoother (and as I use coconut oil, I have a funny coconutty taste in my mouth during the day). Just try it by yourself and form your own opinion:-)

Top 5 Ubud Restaurant Picks

Top 5 Ubud Restaurant Picks

Top 5 Ubud Restaurant Picks

 

There is lots of choice when it comes to eating out in Ubud, Bali. Everything is super healthy, super green and super organic. So to give you a little hint at which places you really should visit when in Ubud, I put together my Top 5. If you are curious, then read more.

Curcuma

Curcuma

Turmeric powder might well be the healthiest spice on earth. It is made by grinding the dried root of the Curcuma longa plant. Its main component curcumin has been evaluated as potential natural remedies for conditions like allergies, cognitive decline, cardiovascular disease, etc.

IMG_2389For myself, I have found that curcumin has also a healing effect on your skin and I drink curcuma water in the mornings as part of my breakfast routine. The health effect is enhanced when black pepper is added. To make it a little more attractive for the tongue you can add as many lemon and honey as you want.